יום שני, 13 בספטמבר 2010

קונפיטורות ראש השנה

מה נותנים מתנות בראש השנה? בשנה שעברה נתתי קונפיטורת תפוח בדבש והיה מוצלח אז השנה המשכתי את המסורת והכנתי 10 צנצנות שאזלו מהר מאוד. אני מתנצלת בפני כל מי שלא קיבל....
את המתכון תמצאו כאן בבלוג בספטמבר לפני שנה - אבל השנה כן צילמתי!
בערב ראש השנה אירחנו משפחה וחברים לארוחת החג. האוכל היה נהדר (כולם הכינו), היין והשיחה זרמו וכולנו נהנינו. למחרת הסתכלתי על פלחי התפוחי עץ שנשארו ועל החבושים ביין ותבלינים, בדקתי בארון וראיתי שיש סוכר - אז הופ - הכנתי קונפיטורה חדשה: תפוחי עץ וחבושים ביין ותבלינים. מתכון אני לא יכולה לכתוב כי פשוט הכנסתי את הכל לסיר ובישלתי.... עוד לא חילקתי אז מי שמבקש (ועוד יש) זוכה!

תגובה 1:

orna אמר/ה...

אני יכולה להעיד ממקור ראשון שריבת תפוחי העץ , חבושים יין ותבלינים פשוט מעדן וריבת התות פסיפלורה טעם גן עדן. אין ריבות כאלה רק אצל יהודית.